В этом году мы переехали в новый дом, и как-то само собой получилось, что друзья собираются у нас почти каждую неделю. Сыр, хамон, орехи, инжир, мёд — всё это каждый раз раскладывается по трём тарелкам разного размера, ничего не помещается, и стол выглядит не праздником, а разгрузкой сумок. Хочу заказать одну вещь, которая решит вопрос целиком: большую доску для подачи на компанию из шести-восьми человек и рядом вторую, совсем небольшую, на обычный вечер вдвоём.
По большой у меня довольно чёткое представление. Ясень с крупным рисунком годовых колец или дуб — что вам покажется выразительнее по конкретной заготовке. Обязательно бортик по краю: у нас скользкий обеденный стол, и фундук с него улетает мгновенно. Внутри — деление на секции и два-три посадочных гнезда под съёмные розетки из стекла или керамики: в них пойдут мёд, конфитюр и оливки, а мыть их удобнее отдельно от дерева. Нужно углубление под нож, чтобы он не лежал поперёк сыра, и боковые ручки-вырезы: доску придётся носить из кухни в гостиную уже полной. Все кромки мягко скруглить, снизу поставить нескользящие ножки, на обороте выгравировать дату новоселья.
Теперь про материал и уход — здесь я прошу не отступать. Всё, с чего едят, покрывается исключительно пищевым маслом или воском: лак на такой вещи недопустим, он со временем крошится и попадает в тарелку. Древесина — только безопасные лиственные породы вроде ясеня, дуба, бука или клёна, смолистые хвойные мне не подходят ни за какие деньги. Я знаю, что посудомоечная машина и замачивание для такой доски — приговор: она поведётся и даст трещины, поэтому мыть её будем вручную и сразу вытирать. Резать на ней сырое мясо или рыбу мы не собираемся, это именно доска для подачи.
Прошу учесть в предложении:
— большую доску с бортиком, секциями, ложем под нож и ручками-вырезами;
— две-три съёмные стеклянные или керамические розетки и точные гнёзда под них;
— вторую компактную доску на каждый день в том же исполнении;
— нескользящие ножки и скруглённые кромки;
— гравировку даты на обратной стороне;
— покрытие пищевым воском или маслом, без лака;
— короткую памятку: как мыть, как сушить и как обновлять покрытие;
— эскиз с размерами до начала работы и фотографии перед отправкой.
Жду вашу оценку по срокам и бюджету, а также совет, какая порода лучше покажет себя в такой конструкции.
По большой у меня довольно чёткое представление. Ясень с крупным рисунком годовых колец или дуб — что вам покажется выразительнее по конкретной заготовке. Обязательно бортик по краю: у нас скользкий обеденный стол, и фундук с него улетает мгновенно. Внутри — деление на секции и два-три посадочных гнезда под съёмные розетки из стекла или керамики: в них пойдут мёд, конфитюр и оливки, а мыть их удобнее отдельно от дерева. Нужно углубление под нож, чтобы он не лежал поперёк сыра, и боковые ручки-вырезы: доску придётся носить из кухни в гостиную уже полной. Все кромки мягко скруглить, снизу поставить нескользящие ножки, на обороте выгравировать дату новоселья.
Теперь про материал и уход — здесь я прошу не отступать. Всё, с чего едят, покрывается исключительно пищевым маслом или воском: лак на такой вещи недопустим, он со временем крошится и попадает в тарелку. Древесина — только безопасные лиственные породы вроде ясеня, дуба, бука или клёна, смолистые хвойные мне не подходят ни за какие деньги. Я знаю, что посудомоечная машина и замачивание для такой доски — приговор: она поведётся и даст трещины, поэтому мыть её будем вручную и сразу вытирать. Резать на ней сырое мясо или рыбу мы не собираемся, это именно доска для подачи.
Прошу учесть в предложении:
— большую доску с бортиком, секциями, ложем под нож и ручками-вырезами;
— две-три съёмные стеклянные или керамические розетки и точные гнёзда под них;
— вторую компактную доску на каждый день в том же исполнении;
— нескользящие ножки и скруглённые кромки;
— гравировку даты на обратной стороне;
— покрытие пищевым воском или маслом, без лака;
— короткую памятку: как мыть, как сушить и как обновлять покрытие;
— эскиз с размерами до начала работы и фотографии перед отправкой.
Жду вашу оценку по срокам и бюджету, а также совет, какая порода лучше покажет себя в такой конструкции.
