Пишу как частный заказчик, для себя, без перепродажи. Хочу заказать четыре кухонных предмета ручной резьбы: большую столовую ложку, маленькую чайную, глубокий черпак-поварёшку и плоскую лопатку для сковороды. Мне важно, чтобы их резали ножом и ложкорезом из сырой древесины — по свежему дереву работа идёт мягко, чаша получается тонкой, и такую вещь видно по следу инструмента. Пилёная и вышлифованная заготовка мне не подходит, при всей аккуратности это другая вещь.
Дерево — берёза, клён или груша, что у вас есть под рукой. Смолистые хвойные и ядовитые породы вроде тиса сразу мимо: посуда рабочая, ей едят каждый день, и ни привкуса, ни риска на столе быть не должно. Сушку прошу вести медленно, как вы считаете правильным для конкретной заготовки, — мне нужен набор, который не поведёт через месяц и который не треснет по чаше на первой же зиме с батареями. Готов ждать: лучше дольше и спокойно, чем быстро и с трещиной у самой кромки.
Про посадку в руку и во рту. Столовой ложкой я ем, поэтому её чаша должна заходить в рот свободно — с нормальным изгибом черенка и выбранной чашей, а не плоским блюдцем на палке. Край хочу тонкий, но не острый: грубая кромка портит всё ощущение от еды. Черенок — нескользкий, с гранями или слегка овальный, чтобы не проворачивался мокрыми пальцами. Оставлять ли видимые следы ножа или довести всё до гладкой поверхности, давайте решим вместе по фотографиям до чистовой отделки.
Что нужно оговорить в ответе:
— комплект из четырёх предметов в одном стиле и с общей линией черенка;
— выбранная порода, безопасная для еды, без смолы и без ядовитых;
— резьба по сырому дереву и способ медленной сушки, который вы примените;
— толщина кромки столовой ложки, согласованная до доводки остальных трёх;
— отделка исключительно пищевым маслом или воском, лак и лакокрасочные покрытия исключены;
— аккуратное клеймо мастера на черенке, маленькое и ненавязчивое;
— промежуточные фото: черновая форма, после сушки, готовый набор;
— инструкция по уходу: мыть руками, не оставлять в воде, не ставить в посудомоечную машину, когда и чем обновлять масло;
— срок выполнения и стоимость набора целиком, вместе с упаковкой и доставкой.
Дерево — берёза, клён или груша, что у вас есть под рукой. Смолистые хвойные и ядовитые породы вроде тиса сразу мимо: посуда рабочая, ей едят каждый день, и ни привкуса, ни риска на столе быть не должно. Сушку прошу вести медленно, как вы считаете правильным для конкретной заготовки, — мне нужен набор, который не поведёт через месяц и который не треснет по чаше на первой же зиме с батареями. Готов ждать: лучше дольше и спокойно, чем быстро и с трещиной у самой кромки.
Про посадку в руку и во рту. Столовой ложкой я ем, поэтому её чаша должна заходить в рот свободно — с нормальным изгибом черенка и выбранной чашей, а не плоским блюдцем на палке. Край хочу тонкий, но не острый: грубая кромка портит всё ощущение от еды. Черенок — нескользкий, с гранями или слегка овальный, чтобы не проворачивался мокрыми пальцами. Оставлять ли видимые следы ножа или довести всё до гладкой поверхности, давайте решим вместе по фотографиям до чистовой отделки.
Что нужно оговорить в ответе:
— комплект из четырёх предметов в одном стиле и с общей линией черенка;
— выбранная порода, безопасная для еды, без смолы и без ядовитых;
— резьба по сырому дереву и способ медленной сушки, который вы примените;
— толщина кромки столовой ложки, согласованная до доводки остальных трёх;
— отделка исключительно пищевым маслом или воском, лак и лакокрасочные покрытия исключены;
— аккуратное клеймо мастера на черенке, маленькое и ненавязчивое;
— промежуточные фото: черновая форма, после сушки, готовый набор;
— инструкция по уходу: мыть руками, не оставлять в воде, не ставить в посудомоечную машину, когда и чем обновлять масло;
— срок выполнения и стоимость набора целиком, вместе с упаковкой и доставкой.
