Беру заказы на монтаж систем домашнего пивоварения под ключ: от одного электрического бака до полноценных трёхбаковых установок с насосами и автоматикой. Работу начинаю не с гаечного ключа, а с расчёта — свожу в таблицу нужные вам объёмы затирания и варки, мощность нагрева под скорость подъёма температуры, производительность чиллера под температуру входящей воды и требуемую скорость охлаждения сусла, а также холодопроизводительность для камеры брожения с учётом климата в вашем помещении. Такой подход исключает ситуацию, когда бак куплен, а он либо слишком мал под засыпь, либо греется вдвое дольше, чем нужно.
Дальше — практическая часть на объекте: закрепляю горелки или индукционные панели по правилам безопасности, прокладываю газовые и электрические линии, собираю обвязку насосов и шлангов с фитингами нужного диаметра, чтобы давление не падало на длинных участках, подключаю термоконтроллеры для схем RIMS и HERMS, настраиваю гликолевую систему охлаждения ферментера. Готовую сборку не сдаю на глаз: запускаю полноценный тестовый прогон на воде, фиксирую фактические температуры и расход на каждом участке, и только после этого система передаётся заказчику.
В стоимость работы входит:
— Расчёт мощности и объёмов под ваш рецепт и помещение
— Монтаж заторного, варочного баков и насосной обвязки
— Подключение нагревательных элементов и горелок
— Настройка чиллера сусла и температуры брожения
— Тестовый прогон на воде с протоколом замеров
— Инструкция по эксплуатации и обслуживанию системы
Дальше — практическая часть на объекте: закрепляю горелки или индукционные панели по правилам безопасности, прокладываю газовые и электрические линии, собираю обвязку насосов и шлангов с фитингами нужного диаметра, чтобы давление не падало на длинных участках, подключаю термоконтроллеры для схем RIMS и HERMS, настраиваю гликолевую систему охлаждения ферментера. Готовую сборку не сдаю на глаз: запускаю полноценный тестовый прогон на воде, фиксирую фактические температуры и расход на каждом участке, и только после этого система передаётся заказчику.
В стоимость работы входит:
— Расчёт мощности и объёмов под ваш рецепт и помещение
— Монтаж заторного, варочного баков и насосной обвязки
— Подключение нагревательных элементов и горелок
— Настройка чиллера сусла и температуры брожения
— Тестовый прогон на воде с протоколом замеров
— Инструкция по эксплуатации и обслуживанию системы
